Pannbiff med lök

Ingredienser: 500 gr blandfärs (50/50), 1 dl ströbröd, 3 dl mjölk, 1 ägg, salt och vit, svart eller kryddpeppar.

Skala och skär lökarna i skivor. Stek löken sakta i mycket smör. När löken är mjuk och fått fin färg tillsätter man vatten och låter koka ihop litet (lägg eventuellt i en buljongtärning). Krydda löken med salt och nymalen peppar

Pannbiffar: Blanda mjölk och ströbröd. Låt blandningen stå ca 10 min. Blanda i ägg , fläskfärs, salt och peppar. Forma pannbiffarna i lagom storlek och stek i smör.

Servera med löken och kokt potatis eller pommes frites

Se alla recept under köttfärs ->